Deze heerlijke smoothie bowl recept is een perfect om je dag te beginnen met een gezond en kleurrijk ontbijt. De combinatie van bramen, blauwe bessen en frambozen maakt deze smoothie bowl niet alleen lekker zoet, maar ook rijk aan antioxidanten, vitamines en mineralen. Door de kokosmelk te gebruiken krijgt deze smoothie bowl een romige textuur en een subtiele kokossmaak. Het is niet alleen een feestje voor de smaakpapillen, maar ook voor het oog. Met dit recept start je jouw dag vol energie en voedingsstoffen!
Ingrediënten voor 1 persoon
- 100 g bevroren bramen
- 100 g bevroren blauwe bessen
- 100 g bevroren frambozen
- 200 ml kokosmelk
- 1 banaan (optioneel)
- Toppings: verse bessen, kokosvlokken, muntblaadjes
Bereiding
- Doe de bevroren bramen, blauwe bessen en frambozen in een blender.
- Voeg de kokosmelk toe en blend tot een gladde smoothie.
- Als de smoothie te dik is, voeg dan wat extra kokosmelk of water toe.
- Schenk de smoothie in een kom.
- Snijd de banaan in plakjes en voeg deze toe aan de smoothie (optioneel).
- Decoreer de smoothie bowl met verse bessen, kokosvlokken en muntblaadjes.
Voedingswaarden per portie
- Energie: 271 kcal
- Vetten: 11,7 gram
- Koolhydraten: 39,5 gram
- Vezels: 11,2 gram
- Eiwitten: 3,9 gram
Gezondheidsvoordelen
- Bramen, blauwe bessen en frambozen zijn rijk aan antioxidanten die ontstekingsremmende eigenschappen hebben en kunnen helpen bij het verlagen van het risico op verschillende ziekten.
- Kokosmelk is een bron van gezonde vetten die de gezondheid van het hart bevorderen en de cholesterolwaarden kunnen verlagen.
- Banaan is een bron van kalium, dat kan helpen bij het reguleren van de bloeddruk.
- Muntblaadjes bevatten menthol, wat kan helpen bij het verlichten van maagklachten en het bevorderen van de spijsvertering.
