Chiazaad, afkomstig van de Salvia hispanica plant, heeft de voedingswereld stormenderhand veroverd. Ooit een bescheiden voedingsmiddel in de oude beschavingen van de Azteken en Maya’s, wordt chiazaad nu beschouwd als een voedingsrijk superfood met een indrukwekkende reeks gezondheidsvoordelen. Dit artikel verkent de veelzijdige wereld van chiazaad, van…
